— Spécialiste des filets de tête de serpent

Foshan Hongda Foods Co., Ltd., filiale du Groupe JIEDA, est un fabricant professionnel spécialisé dans les semences, les aliments pour animaux, la santé animale, la panification, la transformation et l’approvisionnement mondial en produits alimentaires aquatiques.

L’entreprise est soutenue par une équipe de R&D dirigée par des docteurs et entretient des collaborations à long terme avec des institutions de premier plan, notamment l’Université du Sud-Ouest, l’Université d’agriculture de Chine du Sud, l’Université océanique du Guangdong et l’Institut de recherche sur la pêche du fleuve des Perles. Ces partenariats permettent d’améliorer en continu la qualité des produits, les technologies de transformation ainsi que l’innovation.

Hongda Foods se spécialise dans une large gamme de produits aquatiques surgelés, notamment le filet de tête de serpent tranché, le filet de tête de serpent découpé en croisillons, le filet de tête de serpent, les œufs de tête de serpent, le filet de tête de serpent en forme d’écureuil, le filet de tête de serpent en forme de chrysanthème, la joue de tête de serpent, le bar fendu sur le dos, le bar ouvert sur le ventre, le filet de bar tranché et le poisson mandarin ouvert sur le ventre. Nos produits sont largement utilisés dans les secteurs de la restauration, du commerce de détail et de la transformation alimentaire.

Tous les produits sont élaborés à partir de poissons d’eau douce vivants soigneusement sélectionnés, issus de nos propres sites d’aquaculture, garantissant une qualité constante, un approvisionnement stable et le respect rigoureux des normes de sécurité alimentaire dès la source.

Hongda Foods accorde une grande importance à la qualité et à la sécurité alimentaires et est certifiée selon les systèmes de management ISO 9001 et ISO 22000.

Nous assurons un contrôle rigoureux de la qualité dès la source, grâce à des systèmes intelligents d’aquaculture basés sur l’Internet des objets, qui permettent une surveillance en temps réel des données et des processus clés. La direction, les autorités de régulation et les clients peuvent accéder à des informations de traçabilité sur l’ensemble de la chaîne de production.

De la production agricole à la transformation, toutes les étapes sont gérées de manière transparente, avec un contrôle rigoureux des points critiques, notamment en ce qui concerne les matières premières, le processus de transformation et les produits finaux.

En outre, nos laboratoires internes sont équipés d’appareils de test de pointe permettant de réaliser des analyses physiques, chimiques et microbiologiques, garantissant ainsi la sécurité et la qualité de chaque produit.

La qualité des produits est au cœur de nos activités. Afin d’assurer la sécurité et l’excellence, Hongda Foods respecte rigoureusement HACCP, BPF, et SSOP des normes à toutes les étapes de la production.

De la transformation et du conditionnement jusqu’au stockage frigorifique, au transport et à la distribution, chaque étape est rigoureusement surveillée. Les points à risque potentiels sont identifiés à l’avance et maîtrisés de manière efficace afin de prévenir toute contamination.

Grâce à une gestion rigoureuse des processus et à des contrôles qualité stricts, nous garantissons une production stable, une qualité de produit homogène et une sécurité alimentaire fiable pour nos clients dans le monde entier.

Production avancée. Livraison fiable.